Beyaz şarap Mı Kırmızı şarap Mı Daha Sağlıklı?

İçindekiler:

Video: Beyaz şarap Mı Kırmızı şarap Mı Daha Sağlıklı?

Video: Beyaz şarap Mı Kırmızı şarap Mı Daha Sağlıklı?
Video: ŞARAP VE SAĞLIK, ŞARABIN FAYDALARI, SERDAR AKGÜN, SAĞLIKLI YAŞAM 2024, Mart
Beyaz şarap Mı Kırmızı şarap Mı Daha Sağlıklı?
Beyaz şarap Mı Kırmızı şarap Mı Daha Sağlıklı?
Anonim

tercihi beyaz veya kırmızı şarap zevk meselesidir. Ama eğer durmak istersen daha sağlıklı aralarından seçim hangisi olacak? 25 Mayıs Şarap Günü, bu yüzden bunu tartışmak iyi bir fikir.

kırmızı şarap kalbi koruma ve dolayısıyla yaşam süresini uzatma potansiyeli ile profesyonellerin ilgisini çekmiştir. Ancak özelliklerini açıklamadan önce onu daha yakından tanıyalım.

şarap nedir?

Şarap fermente edilmiş üzüm suyudur. Üzümler toplanır, ezilir ve mayalanması için bir kaba konur. Fermantasyon işlemi, üzüm suyundaki doğal şekerleri alkole dönüştürür. Üzümler, kabukları ve diğer tortuları temizleyen bir preste preslenir. Üzümlerin fermantasyondan önce veya sonra preslenip preslenmeyeceği ve üzümlerin rengi, içeceğin kıvamlı olup olmayacağını belirler. beyaz veya kırmızı şarap.

Beyaz şarap yapmak için üzümler fermantasyondan önce preslenir. Kırmızı şarap için presleme fermantasyondan sonradır.

Şarap, şişelemeye hazır olana kadar meşe fıçılarda yıllandırılır.

Kırmızı şarap yapmak için kırmızı üzüm kullanılır ve beyaz şarap kırmızı veya beyaz üzümlerden yapılır.

Birçok ülke şarap üretiyor. Ana bağcılık bölgelerinden bazıları Amerika Birleşik Devletleri'nde Fransa, İtalya, İspanya, Şili, Güney Amerika, Güney Afrika, Avustralya ve Kaliforniya'dadır.

Şarap
Şarap

Beyaz ve kırmızı şarabın besin profillerinin karşılaştırılması

Kırmızı ve beyaz şarap çok benzer beslenme profillerine sahiptir. Kaloriler, karbonhidratlar, şeker, vitaminler, daha fazla vitamin ve mineral içeren kırmızı şarabın hafif bir baskınlığı ile neredeyse aynıdır, ancak beyaz şarabın daha az kalorisi vardır.

kırmızı şarabın faydaları

Üzüm kabuğu ve çekirdekleri ile birlikte fermente olduğu için kırmızı şarap, yapıldığı bitkinin birçok özelliğini korur ve birçok sağlık yararı sağlar. Kalp üzerinde koruyucu etkisi olduğu için kalp hastalıklarına karşı korur. Kırmızı şarap iyi kolesterolü artırır. Ayrıca içerdiği antioksidanlar sayesinde beyin fonksiyonlarını da destekler.

Kırmızı ve beyaz şarabın her iki türünü de kullandığınızda, her iki şarap türünü de içmeyenlere kıyasla Alzheimer ve Parkinson gibi dejeneratif hastalıklara karşı koruma sağlar.

Azaltılmış osteoartrit riski. Araştırmalar, kırmızı şarap içenlerin artritten muzdarip olma olasılığının bira içenlere göre daha az olduğunu gösteriyor.

Daha düşük kanser riski. Küçük miktarlarda tüketmek beyaz veya kırmızı şarap akciğer kanserine yakalanma olasılığı daha düşüktür.

şarap içmenin zararları

En büyük dezavantajı çok fazla su içmektir. beyaz veya kırmızı şarap. Dünya Sağlık Örgütü, haftada 5 kez, kadınlar için günde bir, erkekler için günde 2 içkinin aşılmamasını tavsiye etmektedir. Standart içecek, şarapta %12 alkol içeriğine sahip 148 mililitre şarap içeren bir bardak olarak tanımlanır.

Beyaz veya kırmızı şarap içmek daha mı sağlıklı?

Uzmanlara göre, makul tüketim sınırına riayet edildiği sürece tartışmasız kazanan kırmızı şaraptır.

Önerilen: